たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

焼肉とラーメンが一度に食べられるお店
広島県広島市佐伯区「和牛焼肉 うしまる」のすじ味噌ラーメン(カタメン)
「すじ味噌ラーメン」580円をカタメンでいただいた。

広島県広島市佐伯区「和牛焼肉 うしまる」のすじ味噌ラーメン(カタメン)
中太ストレート麺はしっかりモチモチで本格ラーメン屋さん仕様。

スープは味噌味の風味は控え目で、「スジ」のエキスが滲み出ていて、そのテイストはコッテリ感と甘味の両立て。

トッピングの「スジ」はコリコリした食感のタイプで、想像以上に多く投入されている。

広島県広島市佐伯区「和牛焼肉 うしまる」のすじ味噌ラーメン(カタメン)
ホルモン(焼肉)とラーメンの両方の要素がお口の中でコラボして独特の味わい。

焼肉屋さんがランチ用メニューに「ついで」に造ったラーメンではなかったなぁ。
特にホルモン(焼肉)好きな方にはお奨めじゃ。

広島県広島市佐伯区「和牛焼肉 うしまる」のすじ味噌ラーメン(カタメン)
同行者は「うしまるCランチ」840円を注文。
排煙設備のパワーがイマイチなのか、ほんの少しお肉を焼いただけなのに、店内はまるで100人分のお肉をまとめて焼いたかのような「モクモク」状態(汗)
同行者によるとお肉は美味しかったそうだ。

広島県広島市佐伯区「和牛焼肉 うしまる」のすじ味噌ラーメン(カタメン)

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度 項目 お好み度
スープ ★★★★★ ★★★★★★☆
★★★★★ コストバリュー ★★★★★
お店・接客等 ★★★★★ 個性・インパクト ★★★★★★★
総合6.3点 ★★★★★★☆ 塩味のラーメンもある

和牛焼肉 うしまる
所在地 広島県佐伯区八幡4丁目13-15【地図】
電話番号 082-927-1544
営業時間 11:30~14:30 17:00~24:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 テーブル24席
備付調味料 おろしニンニク、辛子味噌
メニュー ランチメニュー1 ランチメニュー2
実食メニュー すじ味噌ラーメン580円(麺固目)
訪店時刻 11:50
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山口県在住。

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