たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

美味し過ぎ!
山口県下松市「中華料理 廣華楼」のジャージャー麺
ジャージャーメン(大盛り・細麺(卵麺と細麺から選択可能))735円を注文。

たっぷり掛かった餡のテカリと色合が、食欲を掻き立て美味しさへの期待感を膨らませる。

山口県下松市「中華料理 廣華楼」のジャージャー麺
麺を餡を混々して高速で、ズズズズ~っと麺と餡を啜り込む。
ウウウウッウマ~~~イ!

山口県下松市「中華料理 廣華楼」のジャージャー麺
餡はコッテリして濃い目の味付けながら、これでもかと云わんばかりに旨味を含んでいる。
箸が止まりましぇん。

山口県下松市「中華料理 廣華楼」のジャージャー麺
今回はご飯を頼んでいないので、最後に餡だけが残らないように麺で餡を掬うイメージでいただいた。
白ご飯を頼んで、敢えて餡を残して、その残った餡を白ご飯に載せていただくもの一興だろう。

山口県下松市「中華料理 廣華楼」のジャージャー麺
ただ一点残念だったのは麺がちょっと柔らか目だったこと位。
これは好みの問題だろうが、もし再びジャージャーメンをいただくことがあったら、カタメン指定でお願いしたい。

写真撮影約3分、実食約3分、充実の6分間だった。
食後、お皿に付いた餡を舐めたい位の美味しさだった。

中華料理 廣華楼(こうかろう)
所在地 山口県下松市西豊井885-26【地図】
電話番号 0833-43-5144
営業時間 11:30~14:30  17:00~22:00
定休日 月曜日(祝祭日の時は翌日)
駐車場 なし
席数 カウンター6席 テーブル12席 小上がり5席
備付調味料 醤油、ウスターソース、ラー油、コショウ(GAVAN)
メニュー メニュー1 メニュー2
実食メニュー ジャージャーメン(大盛り・細麺)735円
訪問時刻 11:45
過去の記事 ラーメン チャンポン
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

この店大好き。安くて美味いと思います^^
麺が軟かったですか?それは残念でした。
この店は麺を皿に盛る前に同士がくっつかないように、湯でヌメリをシッカリと洗い流します。
低加水の細麺は、その時にのびちゃったのかなぁ。
加水率の高い太麺を選んでたら塩梅が良かったかもよ^^
のりさんへ
確かに値段の安さと美味しさは突出してますね。
ただ、出前が多いので殊の外待たされるのは玉に瑕ですが(汗)











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山口県在住。

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