たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

スープの色が薄くなった?ほぼ塩?
広島県大竹市「中華そば すえひろ」の中華そば(かためん・背脂W・ネギ増し)
ネギ増し・背脂W・麺カタ550円を注文。
大竹店は、寿栄広グループの中で由一ネギ増ししても追加料金なしのお店。

広島県大竹市「中華そば すえひろ」の中華そば(かためん・背脂W・ネギ増し)
背油を避けてスープを見ると、その色は薄くもしかして塩ラーメン?って思わせる位の薄さ。
背油W効果でかなりオイリーだけど、脂の質が良いのか決してしつこくはない。
アッサりスープとドロリ背脂のコンビネーションが見事と云ったところだろう。

ばら肉チャーシューは1枚載せられ結構脂が多目。

広島県大竹市「中華そば すえひろ」の中華そば(かためん・背脂W・ネギ増し)
中太ストレート麺は最後まで粘り腰を発揮し延びることなくいただけた。

ネギ増しって云ったら、単にネギのみが増量されるもんだと思ってたが、もしかしてもやしも併せて増量されているのかな?って思える位もやしの量が結構多い。それともデフォルトでこのもやしの量なのだろうか?

広島県大竹市「中華そば すえひろ」の中華そば(かためん・背脂W・ネギ増し)
背脂Wはジャンクっぽさが見え隠れするけど、それでもやっぱり「すえひろ」のラーメンは美味しいなぁ。

中華そば すえひろ
所在地 広島県大竹市小方1-6-33【地図】
電話番号 0827-54-3191
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休
駐車場 あり
席数 テーブル80席
備付調味料 アジシオ、七味唐辛子、コショウ、ウスターソース、ラー油
メニュー メニューの画像表 メニューの画像裏
実食メニュー 中華そば(カタメン・背油Wネギ増し)550円
訪問時刻 15:35
過去の記事 中華そば 中華そば(カタメン・脂少な目・ネギ増し)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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