スープの色が薄くなった？ほぼ塩？

ネギ増し・背脂W・麺カタ550円を注文。
大竹店は、寿栄広グループの中で由一ネギ増ししても追加料金なしのお店。

背油を避けてスープを見ると、その色は薄くもしかして塩ラーメン？って思わせる位の薄さ。
背油W効果でかなりオイリーだけど、脂の質が良いのか決してしつこくはない。
アッサりスープとドロリ背脂のコンビネーションが見事と云ったところだろう。

ばら肉チャーシューは1枚載せられ結構脂が多目。

中太ストレート麺は最後まで粘り腰を発揮し延びることなくいただけた。

ネギ増しって云ったら、単にネギのみが増量されるもんだと思ってたが、もしかしてもやしも併せて増量されているのかな？って思える位もやしの量が結構多い。それともデフォルトでこのもやしの量なのだろうか？

背脂Wはジャンクっぽさが見え隠れするけど、それでもやっぱり「すえひろ」のラーメンは美味しいなぁ。

中華そば すえひろ

所在地 広島県大竹市小方1-6-33【地図】 電話番号 0827-54-3191 営業時間 11：00～23：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル80席 備付調味料 アジシオ、七味唐辛子、コショウ、ウスターソース、ラー油 メニュー メニューの画像表　メニューの画像裏 実食メニュー 中華そば（カタメン・背油Wネギ増し）550円 訪問時刻 15：35 過去の記事 中華そば　中華そば（カタメン・脂少な目・ネギ増し）

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