たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

強く復活を希望!
山口県周南市「中華そば こばや」の中華そば(味噌・カタメン)
最終営業日の実食にも関わらず、今回の訪問を含め2回しかお邪魔したことがない。
もっと訪問しとけば良かったという自戒の念もあったし、胃袋にも余裕があったので、昨日の記事の中華そば(塩)に引き続き店内連食することにした。

ということで、中華そば(味噌・カタメン)550円をいただいた。

山口県周南市「中華そば こばや」の中華そば(味噌・カタメン)
予想はしてたけど、スープのイリコの香りは味噌の香りの前に掻き消されてしまったみたい。
美味しくない訳じゃないけど、イリコダシのスープは塩もしくは醤油の方が相応しいと思えた。
ただ、ラーメンライスにすることが前提とすれば味噌の方が良いと思った。

麺はシコシコカタメンでやっぱり美味しい。

山口県周南市「中華そば こばや」の中華そば(味噌・カタメン)
チャーシューは先程の切り落としっぽい感じではなく、ちゃんとしたチャーシューの形を成していた。

たった2回しか訪問したことがないけど、少なくとも今回いただいた「こばや」のラーメンの出来栄えは、周防大島町の「たちばなや食堂」・光市の「瀬戸内ラーメン大島」と肩を並べる、山口県3大イリコスープラーメンと云っても過言ではないだろう。

かえすがえすも「こばや」の閉店は残念でならないが、また何時の日か「こばや」に再び出会える日を楽しみにしたい。
ご馳走様!美味しかったよ!!

中華そば こばや(2009年10月13日閉店)
所在地 山口県周南市今宿町4丁目5「活鮮ストア」内【地図】
電話番号
未確認
営業時間 11:00~19:00
定休日 日曜日、祝日
駐車場 30台
席数 テーブル10席、カウンター8席
備付調味料 コショウ
メニュー 中華そば(醤油)500円中華そば(塩)500円中華そば(味噌)550円チャーシュー麺(醤油)680円チャーシュー麺(塩)680円チャーシュー麺(味噌)720円大盛り100円増し
煮たまご(1個)100円(半玉)50円ミニチャーシュー丼300円ライス(小)100円(大)150円ビール(中ビン)500円
実食メニュー 中華そば(味噌・かためん)550円
訪問時刻 13:05
過去の記事 中華そば(醤油) 中華そば(塩・カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

味噌はたべちょらんとです・・・・
悔やまれます!
ふさんへ
>味噌はたべちょらんとです・・・・
>悔やまれます!
あらら、それはお心残りでしょう。
私も味噌・塩・醤油1回ずつしか食べていないので、説得力が無いかも知れませんが、やっぱり塩が一番美味しいと思います。
なので、ふさんの最後の一杯が塩でよかったのではないでしょうか。
クー太郎さん
こばやさんが閉店して涙しか出ない毎日でしたが、
近所にこばやさんの醤油ラーメンを彷彿とさせる名店がオープンしました!
もうなみだくんさよならです

「カフェ くるる」
周南市代々木通2丁目44 ジュネス代々木
℡ 0834-32-8500
【営】9:30~19:00
【休】土・日・祝日

一日10杯限定です
ふさんへ
おおおおおお~カフェくるる!!ですね!!
それはおめでとうございます!
そして、スーパー情報ありがとうございます(ノ^∇^)ノ
ぶち嬉しい、MAX嬉しいです。
行きます行きます馳せ参じます!











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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