たぶろぐ2

飲んだら食べたくなるラーメン

どうしても本能的に飲んだ後は、ばり馬ラーメンが食べたくなるようだ。
どうやら同行者と二人で行ったらしい。
らしいって変じゃけど、ラーメンを食べたこと、その味の記憶はあるものの、細かい記憶が全くと言っていい程無い。
つまり、ラーメンの写真を撮った記憶もないんよね（笑）


同行者の後日の証言によると・・・
(1)ラーメンのスープを、テーブルの上に散らしながら食べていたらしい。
(2)出口を間違えて厨房に入ろうとしたらしい。
(3)すんでの所で、ラーメン丼の中にカメラが落ちそうになったが、無意識の内にカメラのストラップを手首に通していたので難を逃れたらしい。
(4)一杯になったスタンプカードを提示して、300円割引の特典を享受したらしい。
(5)(4)に関連して→「今日は300円の割引があるから、煮玉子を載せて勝負するぞ」などと訳の分からんことを言っていたらしい。（味玉は無料券を使ったらしいので、追加料金は払っていないのに・・・）

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー 黒醤油中華そば280円（通常は580円・スタンプカード提示で300円引き+味玉（無料トッピング券）） 訪店時間 22：00頃らしい 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子）　黒醤油中華そば（味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け） コメント 300円引きの上に、味玉まで無料でトッピングしていただいたとは・・・ 申し訳ないダス。

最終更新日07/12/28

無料トッピング三昧で豪華ラーメンにグレードアップ

ばり馬のホームページから期間限定の煮玉子の無料券をゲットし、ばり馬平生店に突撃。


お気に入りの黒醤油中華そばに、無料煮玉子と、漬物コーナーの高菜漬けとニンニクの芽の唐辛子漬けをトッピング。
見た目、ボリューム共にワンランクアップ。



同行のユッキーは、ばり馬ラーメン（無料味玉）と白ご飯を注文。
ばり馬ラーメンと白ご飯を味見させてもらった。
ばり馬ラーメンは普通に美味く、白ご飯は、どうやらチャーハンや丼物向けに硬さが合わせてあるようで、ちょっと硬目。

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円●銀飯餃子セット320円●銀めし150円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー 黒醤油中華そば580円（無料味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬けトッピング） 訪店時間 18：00 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子） コメント 値段、ボリューム共に満足。

最終更新日07/11/07

高菜漬け、復活！再登場！

8がつ12日はラーメン割引チケット使用期限の最終日ということで、昨日行ってきますた。
11：30という昼前の時間帯だが、お盆だからだろうか、家族連れのお客でテーブル席はほぼ満席。

注文は、黒醤油中華そば、硬麺（やっぱバリカタは躊躇しますた）、更に、割引チケットを後ろ盾に、思い切って、「九条ねぎ」をトッピング。

おーっ！トッピングの九条ネギは、何と別盛で出たきた。ふむっ、プチリッチ感が味わえるという訳じゃな。
更にうれしいことには、漬物コーナーに目をやると。前回なかった、「高菜漬け」が復活しているじゃあーりませんか！
ラッキー！


ということで、ネギラーメン→高菜（無料）ラーメン→ばり辛い漬（ニンニクの芽の辛子漬・無料）ラーメンの三段変化を楽しんだ。
九条ネギは、辛味、臭いがまろやかで、ネギが苦手な人でも食べられるかも？って思えるような感じ。
それでもやっぱり、ネギはネギ。食後には、程好い感じのネギの香りがお口のなかに残った。

やはりオヤジ的には、ばりナンチャララーメン系より、今回の黒醤油中華そばの方がアッサリしているので、モア・ベターなセレクトかも。

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円●京都九条ねぎ100円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー 黒醤油中華そば580円+九条ネギ100円=680円（割引チケット提示で480円） 訪店時間 11：30 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン　ばり馬ラーメン（味付玉子） コメント ワンコインで、十分楽しんだ。

最終更新日07/08/13

高菜漬けが無い

ラーメン割引チケットの有効期限が8月12日迄なので、昨日に引き続き今日も行きますた。
チケット王子オヤジと呼んでくらさい。

麺の堅さは堅目を指定し、割引チケットがあるのいいことに、思い切って味付卵をトッピング。

昨日は濃厚スープを楽しめたが、オヤジには2日連続での、同系統濃厚スープはやや重かった。
まぁ、どっちにしても嫌いなスープじゃないので、中1日開けて食べれば、問題なく楽しめると思った。

麺は堅目指定したが、昨日よりほんの僅か堅い程度で、多分意識しなかれば堅さの違いが分からないのではないかな。
次回は「バリカタ」指定で注文してみたい。

煮玉子はもう少し半熟度が高い方が好みじゃな。

無料サービスの漬物コーナーじゃが、昨日は高菜漬けがあったのに今日は無い。
日によって多少品揃えが違うようで、残念ながら今日は高菜ラーメンはお預け。
なので、ニンニクの芽の辛子付けを途中で投入して楽しんだ。



新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜23：00（オーダーストップ） 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円●とろとろ半熟味付玉子100円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー ばり馬ラーメン600円+とろとろ半熟味付玉子100円=700円（割引チケット提示で500円） 訪店時間 11：30 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば　だし馬ラーメン コメント 毎日暑いなー(^。^;)

最終更新日07/08/10

ドロドロスープがおいしい！

低下水率の細ストレート麺は、個人的にはもう少し堅い方が好みだが、許容の範囲内じゃね。
次回は、堅麺指定してみるかな？（その時は忘れているかも/(°ё°)＼）

スープはかなり粘土が高く、ドロドロに近い感じ。
鰹節の香りがかなり強烈で、これが食欲をそそる。
見た目通り、とにかく濃い味で、旨みが十二分に出ている。
塩加減は程良く、ここんとこ、メタボ対策でスープは残すようにしていたが、ついつい完全飲してしまった。

無料・セルフサービスの漬物コーナーに、以前は見かけなかった「高菜漬け」が置いてあった。
これはラッキー。
途中で、その高菜漬けを加えて、高菜ラーメンに、更に終盤には「ニンニクの芽の辛子漬け」を加え、デフォルトと併せで、都合3種類の味を楽しんだ。

通常660円のだし馬ラーメンが、新聞のチラシに入っていた割引チケットの提示で460円になった！！
460円でこの内容って、うれしい限りじゃ。

それにしても、何か、癖になりそうなスープじゃなのー。



新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜24：00 定休日 無休 席数 カウンター12席　テーブル26席（2人掛×4、6人掛×3） 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円●牛すじ煮込み390円 備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ 実食メニュー だし馬ラーメン660円（割引チケットで460円） 訪店時間 11：25 過去の記事 ばり濃ラーメン　ばり馬ラーメン　黒醤油ぜいたく（大盛）　熟成豚飯　みそ馬ラーメン　黒醤油中華そば コメント 昼前にしてはお客さんが多かった。

最終更新日07/08/09

〆

ばり馬のラーメンの中で、味、コストパフォーマンスを考慮して最もバランスの優れているのが、この「黒醤油中華そば」ではないかと思う。

スープにおける背油効果は絶大で、適度なコッテリ感が旨さを演出してくれている。

細目、ストーレート麺の茹で具合は完璧。
食べ始めには若干芯が残り、食べ終わる頃には程好い柔らかさになっていた。

柔らかいチャーシューも旨い。

新・和歌山らーめん「ばり馬平生店」

所在地 〒742-1101 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】 電話番号 0820-57-3311 営業時間 11：00〜24：00 定休日 無休 席数 38席 駐車場 あり メニュー （抜粋） ●ばり馬ラーメン600円●ばり濃ラーメン700円●黒醤油中華そば580円●だし馬ラーメン660円●味噌馬ラーメン690円●にんにく濃ラーメン750円●熟成豚めし290円●パリパリ餃子290円●紀州梅しそめし270円 過去の記事 ばり濃ラーメン ばり馬ラーメン 黒醤油ぜいたく（大盛） 熟成豚飯 みそ馬ラーメン お好み度 黒醤油中華そば580円★★★★☆4.0点 コメント 飲んだ後の締めはココに限る。