たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

フライデーサービスで各種ネギラーメンが500円也。
と言うことで、ネギみそラーメンの麺カタ500円を実食。

連食2軒目で、何となく膨満感。
そのせいか、スープの味が単調に感じる。
いつも以上に大雑把な味に感じるんよね。

切れ端のチャーシューの、スポンジみたいに変に柔らかくて、旨味の抜けた感が気になる。
まぁ、こういうこともあるじゃろう。
麺はイメージ通りのカタメン旨~。

店主は良い人っぽいし、また寄ってみようっと。
次回は2軒目以降の訪問は避け、1軒目突撃じゃな。

勝手に実質ネギ塩ラーメン!
壁には居酒屋メニューが目立つ。
朝から、酒類を頼まんのに居酒屋メニューをガンガン注文する謎の中年男女が。
何か怪しい雰囲気(笑)

そんなことは置いといて、塩ラーメンカタメン350円(9:00から10:00までのモーニング料金。通常は500円)+ネギつまみ(小)150円を注文。

ネギつまみ(小)をONして、気分はネギ塩ラーメン♪
それにしてもネギつまみ(小)は、150円とは思えん盛具合じゃな。

ビックリするような美味しさじゃないけど、何か美味しいし、何か癖になる美味しさ。
朝から実質ネギ塩メーラン実食って幸せ~。

白髪ネギはなぜか全くと言って良い程辛くなかった。
個人的にはもうちょい辛味の刺激が欲しいところじゃ。


おつまみネギに混入の、チャーシューの切り落としちゅーか、破片の部分がパサパサ。
この切り落としは入れん方がえかった。

170gの麺+ネギつまみ(小)のボリューム感は中々のもの。
そして、やっぱこの勝手に実質ネギ塩ラーメンって、何か美味しいし、味、ボリューム感共に○。

ラーメンショップ下松店
所在地 山口県下松市望町3丁目16-17【地図】
電話番号 0833-43-5095
営業時間 9:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター12席
備付調味料 コショー、ラー油、生トウガラシ、おろしニンニク、辛子味噌
メニュー 店内の壁に貼り付けのメニュー画像
お好み度 ★★★★★★★
過去の記事 モーニングラーメン モーニングラーメン+ご飯+半熟卵 ネギミソラーメン(カタメン) ネギ塩ラーメン ネギラーメン(カタメン) ネギ味噌ラーメン再び(カタメン) モーニングラーメン(カタメン) 塩ラーメン(イリコの香り編) ネギ味噌ラーメン(落ち着くわ~編) モーニングラーメン(フラッシュ撮影編)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

こんなこともあるじゃろう。次回に期待!
牛骨ラーメン(並)500円をカタメン指定で実食。

スープは油が回ってる。
酸化した油の臭いが気になる。
基本、鳥勝の油が回った感は嫌いじゃないけど、ちょっと油が回った感が強過ぎ。

麺はザクボキ直太麺で、牛骨ラーメンの王道的麺で、コレコレこれよ的旨。

チャーシューは柔くて旨~。

正直、今回のスープは残念。
次回、大当たりを期待しよう。

鳥勝(まるかつラーメン)
所在地 〒744-0011
山口県下松市西豊井元町東1161-4【地図】
電話番号 0833-44-1903
営業時間 11:30~14:00(ラーメン)  17:30~22:00(ラーメン、焼き鳥)
定休日 月曜日
駐車場 あり(下松スポーツセンター駐車場)
席数 カウンター10席 テーブル16席 ※別に2階に個室の座敷3部屋
備付調味料 一味唐がらし、ラー油、コショウ、醤油、焼き塩、ソース、ラーメン濃口醤油
メニュー
卓上メニューの画像
過去の記事 ラーメン チャーシューメン(スープ薄目・カタメン・脂少な目) 黒豚餃子・まるかつラーメン他 黒ラーメン 月見まる勝ラーメン まる勝ラーメン(カタメン)+勝手にチャーシュー丼デラックス 餃子定食(まる勝ラーメン(カタメン)+焼飯+餃子+冷奴) とり皮煎餅・黒らーめん他
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

柳井店復活希望。
無性に長崎ちゃんめんがいただきとうなった~。
ほんじゃ、即行で長崎ちゃんめんに行きましょ。

11時5分前に到着。
嬉しいことにはもう開店してる。

長崎ちゃんめん500円を注文。

お客さんが少ないこの時間ならば、お一人様でも4人掛けテーブルに陣取り、ゆっくり撮影可能。
これこれ、この時間帯の訪麺に限るの~。

如何にもあれっぽい感じのスープで、大したことない平凡な味じゃけど(失礼)、何か癖になる美味しさなんよね。
こんなのを中毒性の味って言うのかな?

麺は野菜のエキスの出たスープ吸ってて美味しい。

「具」の盛が少なくなった様だが、気のせいかな?

しかし、これでワンコイン500円は文句なしスーパーコスパ。

「長崎ちゃんめん柳井店」復活してくれんかね?

長崎ちゃんめん 山口下松店
所在地 山口県下松市末武下342-20【地図】
電話番号 0833-43-9918
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 カウンター9席 テーブル44席
備付調味料 コショウ、ラー油、餃子のたれ、おろしニンニク
メニュー
(一部抜粋)
長崎ちゃんめん500円味噌ちゃんめん600円野菜たっぷりちゃんめん690円長崎皿うどん600円醤油ラーメン530円豚骨ラーメン530円担々麺690円味噌ラーメン580円餃子260円
お好み度 ★★★★★
過去の記事 長崎ちゃんめん餃子セット 長崎ちゃんめん 長崎ちゃんめん+餃子 豚キムチちゃんめん+餃子
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

お初~っ、ネギだく
中華そば(小)500円を実食。

スープの表面にはタップリと脂が浮遊。
いただいてみると、見た目通りかなりオイリーだが、脂の質感は悪くなく、中々旨~。
が、後半戦は年のせいか、オイリーさと微妙な脂が周った感がやや気になり始めた。

麺はカタメン指定した。
ちょっと頼りないちゅーか、もうちょいコシがあった方がよりエーけど、微妙にザクザク感があってまぁまぁ旨~。

ネギ沢指定したけど、思った程ネギ沢じゃない。
その味は、普通に美味しいね。

チャーシューはプチ残念。
脂身が多くて、やや硬め。
オラにとっては、ちょいと苦手なタイプじゃ。

北斗亭の絶頂期を知る者としては、ほんのちょいと物足りない一麺じゃった。
もう一度大当たりな一麺に遭遇したいもんじゃ。

北斗亭
所在地 山口県下松市北斗町12-19【地図】
電話番号 0833-41-1947
営業時間 10:00~22:00
定休日 火曜日
駐車場 あり(4台)
席数 テーブル16席
備付調味料 コショウ、ラー油
メニュー(抜粋) 中華そば(小)500円(中)600円(大)700円いなり(1皿2個)150円ビール中500円酒一級300円ジュース150円コーラ150円替玉100円チャーシュー50円スープ追加200円
過去の記事 中華そば(大) 中華そば 中華そば(中) 中華そば(小・麺固目・油抜き) 中華そば(中・かためん)+いなり
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

日替わりサービス開始。
いつの間にか「日替わりサービス」 ってのが始まってる。
卓上には「半熟煮卵」って表記してあったけど、実際のサービスは「半熟ゆで卵」じゃった。
でもこのゆで卵、絶妙の半熟加減でぶち旨~で、何気に殻も剥き易かったし。

一久の麺はバリカタには不向きみたいって、以前に感じたことがある。
バリカタにしちゃうと、モサモサ感が際立つ場合があるんよね。
カタメン指定がモア・ベターじゃと、勝手に認定した。

ちゅーことで、ラーメン500円をカタメン指定で注文。
ふむ、やっぱカタメンが吉じゃな。
微妙にモサモサ感はあれど、気になるレベルじゃなく、低加水ザクザク系旨~。
かん水臭もせんかったし、オラ、この麺の感じ好きじゃな。

スープも美味しいね~。
ちょいと豚骨臭はすれど、全く嫌な感じじゃいタイプのそれ。
やや濃厚系で、変な癖がなくって、如何にも美味しい醤油豚骨の見本市みたいな感じ。
そして、スープを飲み干すと、丼底には大量の骨粉が出現。
おおおおおおお~っ、テンションアゲアゲになるね~。

結果的に、ヘビーローテーションに堪え得るスンバラシイ出来栄えの一麺。
日替わりサービスが始まったのもプラスポイント。

中華そば 一久
下松店

所在地 山口県下松市山田152【地図】
電話番号 0833-47-0777
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル18席 カウンター8席
備付調味料 餃子のたれ、ラー油、紅生姜、コショウ
メニュー メニューの画像
過去の記事 ラーメン ラーメン(カタメン) ラーメン(バリカタ) 大盛ラーメン(バリカタ) ラーメン定食 ラーメン(またもバリカタ) ラーメン(コッサリ旨編) ラーメン(滋味系+暴れ豚編) ラーメン(バリカタ・骨粉多目編) ラーメン(カタメンが吉?編)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

中華料理店では珍しい本格旨系豚骨ラーメン
あれ?お昼のメニューが変わってる。
「豚骨らーめん九州味」 って以前は無かったね。(多分)
「魚介醤油らーめん」ってのも以前は無かったね。(多分)

豚骨気分だったので「豚骨ラーメン九州味」600円をバリカタ指定で注文。

メニューに「豚骨醤油らーめん」と「豚骨らーめん九州味」のそれぞれの解説が書いてあるけど、イマイチ違いが分らんのよね~。

そこんところは置いといて「にんにくどうぞ」ってひよこが言ってるので、おろしニンニクを入れてみた。(紅生姜もね)
以前はおろしニンニクは置いてなかった様な気がする。

スープは微豚骨臭ややコッテリ旨っ。

麺はシッカリしたバリかた仕様旨っ。

チャーシュー、木耳も美味しいし、おろしニンニクも合うね~。

いやぁ、素直に美味しい豚骨ラーメンじゃな。
中華料理屋さんで、ここまで本格的な豚骨ラーメンを食べられるお店は珍しいんじゃない?
今度は魚介しょうゆらーめんも食べてみたいな~。

中華料理 廣華楼(こうかろう)
所在地 山口県下松市西豊井885-26【地図】
電話番号 0833-43-5144
営業時間 11:00~17:00(らーめんの部)  17:00~23:00(中華料理の部)
定休日 月曜日(祝祭日の時は翌日)
駐車場 なし
席数 カウンター6席 テーブル12席 小上がり5席 別室板張りの席35席
備付調味料 醤油、ウスターソース、ラー油、コショウ、紅しょうが、おろしニンニク
メニュー お昼のメニュー1 お昼のメニュー2
過去の記事 ラーメン チャンポン ジャージャー麺 ラーメン・半チャーハンセット ラーメンライスセット(バリカタ) ラーメン(バリカタ) ラーメン(カタメン)+替玉(無料チケット) ジャージャー麺+白ご飯 油そば1.5玉(冷)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

繁忙時間帯を外して訪問
繁忙時間帯に行くと順番待ち(行列)の可能性が高いお店。
ということで、開店時刻直後に突撃。
まだ、お客さんはポツリポツリ。

中華そば(並/カタメン)500円を実食。

かなりラード?が浮いててオイリーなスープじゃけど、そんなにしつこくなくって旨っ。
癖になりそうな感じのオイリーさじゃ。

麺はまぁまぁカタメンで、プチザクザク旨っ。

極薄チャーシューは、オマケ系まぁまぁ旨。

結果的に、如何にも老舗のラーメンって感じで、安心していただける一麺。
大外しはないような気がするね。

中華そば 紅蘭
所在地 〒744-0011
山口県下松市大字西豊井本町1190【地図】
電話番号 0833-41-0750
営業時間 10:30~17:00
定休日 水曜日(祝日は営業)
駐車場 あり
席数 テーブル38席
備付調味料 コショウ、濃いくちスープ
メニュー 中華そば(並)500円(中)600円(大)700円チャーシュー麺(並)650円(中)750円(大)850円いなり寿司(2ケ)150円煮玉子100円ビール(中びん)500円日本酒(一級)350円オレンジジュース200円お持ち帰り中華そば容器代(4杯分)100円
過去の記事 中華そば 中華そば(麺固目・油抜き)中華そば(並・麺固目・油抜き) 中華そば(麺カタ) 中華そば(並・カタメン) チャーシュー麺(油多目・麺硬目)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

相変わらずの美味スープ
好き好き好き好き好きっ好きっ一久さん♪。
ガッシャ~ン!ガッシャ~ン!炒飯調理中につき、店主怒り(嘘です)の鍋振り。

ラーメン500円をバリカタで実食。

あら?麺がちょっとモサモサ。
今回偶々なのか、それとも、以前にも書いたことがあるかどうか忘れたけど、少なくともこの日の麺じゃったらバリカタにせん方がエーみたい。
次回はカタメンでお願いしてみよう。(結局忘れててバリカタで注文しそう)。

相変わらず美味しいスープ。
適度な豚骨臭で、やや粘度が高目で旨味がギッシリ。
そして、スープを飲み干すと丼底には、骨粉が登場。
これじゃこれじゃ、なぜか骨粉を存在を確認すると、満足感が2割アップするね。

ワンコインでメンマ入りは嬉しいね。
ムニュポリの食感が○。

結果的に高満足度の一麺。
♪好き好き好き好き好きっ好きっ♪一久さん♪。

中華そば 一久
下松店
所在地 山口県下松市山田152【地図】
電話番号 0833-47-0777
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル18席 カウンター8席
備付調味料 餃子のたれ、ラー油、紅生姜、コショウ
メニュー メニューの画像
過去の記事 ラーメン ラーメン(カタメン) ラーメン(バリカタ) 大盛ラーメン(バリカタ) ラーメン定食 ラーメン(またもバリカタ) ラーメン(コッサリ旨編) ラーメン(滋味系+暴れ豚編) ラーメン(バリカタ・骨粉多目編)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

生唐辛子との相性グー
山口県東部エリア一写真撮影が困難なお店。
ノンストロボ撮影では、薄暗いし、色被りするし、ノイズ出まくりじゃし、自分のデジカメと撮影テクニックじゃどうにもならん。

ということで、偶々お客さんが居なかったこともあり、ストロボ撮影敢行じゃ。
結果的に、やはりフラッシュ撮影の方がエー写真が撮れるようじゃな。

いただいたのはラーメン(通常500円→朝10時迄のモーニングタイム料金350円/カタメン指定)

お味はイケテルし、量は多いし、お値段はお安いし、店主は良い人じゃし、もう最高。

そしてこちらのラーメンって唐辛子との相性がぶちエーんよね。

会計時にグリーンガムをいただけるのも微妙に嬉しかったりする。

ラーメンショップ下松店
所在地 山口県下松市望町3丁目16-17【地図】
電話番号 0833-43-5095
営業時間 9:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター12席
備付調味料 コショー、ラー油、生トウガラシ、おろしニンニク、辛子味噌
メニュー 店内の壁に貼り付けのメニュー画像
過去の記事 モーニングラーメン モーニングラーメン+ご飯+半熟卵 ネギミソラーメン(カタメン) ネギ塩ラーメン ネギラーメン(カタメン) ネギ味噌ラーメン再び(カタメン) モーニングラーメン(カタメン) 塩ラーメン(イリコの香り編) ネギ味噌ラーメン(落ち着くわ~編)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク