週末に時々供給される豚骨ラーメンデーじゃったわい。
定番のラーメンも美味しいけど、時々週末限定の豚骨ラーメンも美味しいんちゃね。

バジルは以前自分でも栽培したことがあるけど、イタリアンにしばしば使われる。個性的な強い香りがするハーブだ。

バジル豚骨の登場!
バジルの存在感が強いね。
バジルが主役で豚骨が脇役のラーメンってことなのかも。
別角度から見れば、バジル香りと味が強すぎて、折角の豚骨美味しいさが裏に引っ込んじゃった感があるね。

おっと、誤解のないよう加筆しとくけど、バジル豚骨は決して美味しくない分けじゃないよ。
しつこいけど、あくまでも好みの問題っていうことでご理解いただきたい。
西洋酒場 山形屋
所在地/山口県山口市湯田温泉1-1-40
電話番号/083-923-9111
営業時間/11:30~14:00(ラーメンタイム) 18:00~24:00(お酒タイム・ラーメンメニュー非提供)
定休日/月曜日
駐車場/あり
席数/テーブル19席 カウンター7席
メニュー/卓上メニュー
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。
つけ麺としてはスタンダードな麺量かもね。

それに魚粉が加算されている。

歯応え喉越しがエー感じでつけ汁をバッチリ持ち上げてくれる的旨~~。

高粘度&濃厚系で、豚骨と魚介の双方の美味しさが相乗効果を醸し出している的旨~~。
麺完食後の喉の渇きもなく、バランスエエつけ汁じゃな。

つけ汁が美味しいので当然の如くスープ割りも、いと旨し。
北九州市では数少ない本格的つけ麺がいただけるお店。
ズバリ!お勧めでしょ!
麺屋 新月(しんげつ)
所在地/福岡県北九州市八幡東区川淵町14-28
電話番号/093-883-9881
営業時間/11:00~15:00 18:00~21:00
定休日/火曜日
駐車場/あり
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。
これだけでビール2本はいける。

カレイは瀬戸内海を代表するお魚のひとつ。
素材新鮮系旨し。

カラッと熱々旨~~。

明日の朝食用に持ち帰りゃえかった。

トラフグに比べるとやや食味が落ちる。
普通旨~~。

プルンプルン系旨~~。

シンプルイズベストを地で行く系サッパリ旨っ!

ひれ酒追加で締めの河豚ひれ酒。
フグの旨みが染み出してて、更に香ばしさも加味されて旨し。
田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
TEL/0820-52-2803
住所/山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1
営業時間/11:00~14:30 17:00~21:30
定休日/火曜日(祝日の場合は翌日)
席数/100席以上
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。
平日の昼の20食限定メニュー。
月→ざるそば+うふふの天ぷら
火→定休日
水→ざるそば+スパイシー鳥天1切れ&野菜数点
木→ざるそば+海老1本&野菜数点
金→ざるそば+野菜天(5品以上)
で、本日は金曜日なので、野菜天(5品以上)が付く。

仕事の丁寧さが見て取れる。

みょうが、ジャガイモ、ししとう、ピーマン、牛蒡、なす、エリンギ、かぼちゃの8種が鎮座。
カラッ&サクッと揚がってて上品系なお味で旨~~。

ほとんどの蕎麦が10センチ前後しかない。
しか~し!味、コシ、香り共にぶちエー感じで旨~~。
麺の量はかなり物足りん。
大盛りはたった+50g(150円)じゃし、ガッツリ行ってみようと思うたら特もり+100g(300円)か倍もり+150g(600円)をオーダーするのが吉かもね。

味見させてもらったけど、まぁまぁ普通旨~~。

香り味共によろしく旨~~。
この後、蕎麦湯のみをいただいてみた。
トロットロ高粘度系ぶち旨~~。
違う曜日の天ぷらもいただいてみたいね!
うどん同様自店で麺を作ってるみたい。

あれ?なぜか蕎麦特有の味、香りがほとんどしない。

紅ショウガの天ぷらが好きだったりして。

ほれ?想像以上に新鮮素材を使っちょってじゃね。
地物のゲソを揚げちょってんかもね。
釜屋 平生店
電話番号/0820-56-1300
所在地/山口県熊毛郡平生町平生町568-31
営業時間/11:00~20:00
定休日/日曜日
駐車場/あり
メニュー/メニューの一部
※データの正確性は保証いたしかねます。
ヒ~ッ、辛~~っ、旨~~。

結果的激辛までは到達してないけど、適度に辛くて旨~~。

微妙に舌先ヒリヒリ系の刺激がエエ感じで旨~~。

麺はバリカタ仕様のラーメン用細麺。

麺の量は少ないけど〆にはこれ位でエエね。

適度な酸味が疲れた胃壁を補修してくれてる感じがする系旨~~。
ラーメンショップ田布施店
所在地/山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号/0820-52-5466
定休日/月曜日
営業時間/11:00~15:00 17:00~20:00
席数/ テーブル20席、カウンター8席
備付調味料/ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン
直売所で仕入れたらしい。
なんちゅーても新鮮!旨っ!!

やっぱ直売所仕入れのズッキーニが新鮮旨~~。

ビールが進むね~旨っ!!

未食のためコメントなし。

理想的な仕上がり。
つまりは、衣サクッ&お肉ジューシー。

リコピン摂取不足を解消系旨~~。

キュウリが新鮮ボキパリッ。

ワインにはこれっ系旨~~。

柔くて肉厚な上質ホルモンで旨~~。

ライスハーフ&カレーソース多目。
スパイシーでぶち旨~~。
coffee shop れーがん
所在地/山口県熊毛郡平生町角浜570
電話番号/0820-56-6420
営業時間/8:30~21:30
定休日/月曜日(祝日の場合営業)
駐車場/あり
席数/テーブル30席 カウンター6席
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。
2014年07月11日 | 洋食 | コメント(0)
民家の一部を店舗に改良。

なんと名物日替定食は今時500円!

豚肉・なす・ピーマンのフライはカラッと揚がっててサクッサク旨~~。
キュウリ・人参・ワカメ入りの酢の物は、素材の味が損なわれていない控え目な味付けで旨~~。
量もたっぷり。

白ご飯はほっかほかほくほく旨~~。
付け合せの野菜は新鮮でこちらも量がたっぷりで旨~~。
万人にお奨めできるワンコイン定食の常識を覆したスーパーコスパの一飯だ。
ドライブインそのべ
電話番号/0820-52-3318
所在地/山口県熊毛郡田布施町麻郷鳥越
営業時間/12:00~16:00
定休日/日曜日・祝日
駐車場/あり
※データの正確性は保証いたしかねます。
妙に供給が早い。
作り置きを再加熱して提供しているみたい。

ズバリ!美味しいね。

ラーメン用のそれじゃね。
日常食用に最適!癖になる味だ。
ラーメン古潭(こたん)
電話番号/093-341-0926
所在地/福岡県北九州市門司区春日町20-5
営業時間/11:00~21:00
定休日/木曜日
駐車場/あり
※データの正確性は保証いたしかねます。

2階に露天風呂があけぇ眼下に関門海峡を望める。
風呂の数が多いけぇ結構楽しめる。
内湯は換気が悪いせいか、熱気と湿気が篭ってる。
どうやら温泉じゃなくスーパー銭湯みたいで、湯冷めのスピードは早目。
狭いながら無料休憩室があるのは◎。
清掃は行き届いている。
手の甲にスタンプを押してもらったら再入館可能。

設備等/和風露天風呂大里の湯、座楽の湯(露天風呂)、陶器風呂(露天風呂)、うたたねの湯(露天風呂)、炭酸泉(露天風呂)、白湯・電気風呂、指圧風呂、吟水風呂、シェイプアップバス、サウナ、岩盤浴(別料金)、無料休憩所、お食事処、マッサージ、美容室
お客が一人もおらん。
って思ったら次々と来店。
相変わらず人気があるみたいね。
つけ麺680円(期間限定)を実食。
エッジの立った表面ツルツルの平打ち麺。
そねーにコシは強うないけど、喉通りがええね。

鶏白湯主体なんじゃろうか?
濃厚味でやや塩辛い。
ちょっとだけしつこいかも。
チャーシューも脂身主体じゃし、しつこさが微妙にアップ。
梅干を入れたらしつこさが軽減されてエエ按配になったゾ。
でももしかたしたら、自分の体調のせいでしつこく感じたのかも。
胃酸過多なのかも?

600円台のつけ麺が珍しくなった昨今。
ちゅーことで、コスパもバッチリじゃな。
麺や のぉくれ
住所/山口県柳井市余田803
電話/0820-23-6100
営業時間/11:00~14:30 17:30~21:00
定休日/月曜(祝日の場合は翌日の火曜)
メニュー/メニュー1 メニュー2
お奨めメニュー/あか(トマトラーメン)
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。

国民宿舎 大城に。
高所から望む露天風呂からのロケーションはいつ見ても最高じゃね。

文字通りの頭寒足熱っ!

ぶち気持ちエーちゃ。
マッサージチェアとの併用でツボ刺激効果が2倍×2倍=4倍じゃな。
国民宿舎 大城(笠戸島 大城温泉)
住所/山口県下松市笠戸島14-1
フリーダイヤル/0120-27-0138
有料電話/0833-52-0138
電話受付時間/9:00~21:00
【温泉データ】
入浴時間/10:00~20:00
入浴料金/510円
下足箱/100円(リターン式で実質無料)
ロッカー/無料
内湯(オラ的勝手にゆったり定員6人)、水風呂(オラ的勝手にゆったり定員1人)、サウナ(オラ的勝手にゆったり定員2人)、露天風呂(オラ的勝手にゆったり定員4人)、カラン10器
シャンプー、リンス、ボディソープ、石鹸、ヘアードライヤー
無料休憩所(毛布・座布団)、マッサージ機2器(1器は100円、もう1器は300円)
※上記の温泉データは左側の温泉データ(日によって男湯・女湯の左右入れ替えあり)
※データの正確性は保証いたしかねます。
2014年07月12日 | ラーメン/山口市 | コメント(0)